清炒豌豆
    ［用料】豌豆500克，姜丝3克，酱油10毫升，味精1克，精盐2克，葱花10克，花椒1克，食油50毫升。
    【制作】将豌豆洗净，与花椒、葱花和姜丝一同在油锅中翻炒3分钟，加进酱油、精盐炒至豌豆熟透，再放味精调味即可。
    【功效】豌豆有悦容颜、祛黑斑的作用，所以有“美容豆”的雅称。经常食用可以祛除脸部的黑斑、黄褐斑和雀斑，使肌肤光滑柔润，面色红润有光泽。
    【用法】佐餐食用。